اللازانيا .

تحضير العجينة
250 غرام فرينة
3 حبات بيض
ملعقة زيت
أخلطي الكل حتى تصبح لديك عجينة و دعيها ترتاح. افتحي العجينة على شكل أوراق مستطيلة و ضعيهم يغليو في الماء مع اضافة الملح و الزيت.

تحضير الصلصة..

ارحي الطماطم و الجزر و الثوم و أضيفي الملح و الزيت و تلفلفل الأسود و الأحمر+الزعيترة و الرند.

قلي الفطر و أضيفيه لصلصة الطماطم.

قلي اللحم المفروم مع البصل و اضيفيه ايضا للصلصة.

في صينية ضغي أوراق العجينة المغلية ثم فوقها طبقة من الصلصلة غطيها بالأوراق ثم أيفي فوق الاوراق طبقة من البيشاميل . أعيدي العملية بالتناوب حتى تنتهي ثم أضيفي الجبن المبشور في النهاية.

شهية طيبة